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2024-12-11
中藥材在采收、加工后，通常貯存在倉(cāng)庫(kù)中。如果貯藏過(guò)程中養(yǎng)護(hù)管理不當(dāng)，受自身特性及貯存環(huán)境的影響，會(huì)發(fā)生蟲(chóng)蛀、霉變、色變、酸敗、氣味散失等變質(zhì)現(xiàn)象，極大地影響品質(zhì)。其中，蟲(chóng)蛀是最常見(jiàn)的變質(zhì)現(xiàn)象之一
在中藥材的貯藏庫(kù)中，因多個(gè)品種共存，一種藥材產(chǎn)生的蛀蟲(chóng)還會(huì)引起庫(kù)內(nèi)近鄰藥材的蛀蝕，甚至殃及整個(gè)倉(cāng)庫(kù)。為保證品質(zhì)，做好中藥材的貯藏養(yǎng)護(hù)工作尤為重要。本文以倉(cāng)貯中藥材為研究對(duì)象，兼顧糧食作物
1 蟲(chóng)蛀發(fā)生的原因
1.1 生物因素
生物因素主要包括害蟲(chóng)的來(lái)源、種類(lèi)和蟲(chóng)口密度[4]。
害蟲(chóng)是一種帶菌的載體，對(duì)中藥材和人的身體健康都有嚴(yán)重的危害。因此，在貯藏養(yǎng)護(hù)過(guò)程中，對(duì)害蟲(chóng)的來(lái)源、種類(lèi)等因素進(jìn)行具體分析，能夠降低蟲(chóng)蛀發(fā)生的幾率。通常害蟲(chóng)的來(lái)源主要有4種途徑：①中藥材在生長(zhǎng)過(guò)程中被害蟲(chóng)侵害，因采收、加工過(guò)程中處理不到位，使得害蟲(chóng)及其蟲(chóng)卵出現(xiàn)殘留；②中藥材在采收、加工及運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)中被侵害，入庫(kù)前未能將藥材或包裝上的害蟲(chóng)和蟲(chóng)卵完全消滅；③庫(kù)房或貯藏裝置本身不潔，內(nèi)附害蟲(chóng)或蟲(chóng)卵；④因貯藏養(yǎng)護(hù)管理不當(dāng)，害蟲(chóng)由外界進(jìn)入。
中藥倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)種類(lèi)繁多，已多達(dá)200多種[5]。本研究對(duì)害蟲(chóng)的種類(lèi)進(jìn)行了總結(jié)，包括①鞘翅目，是昆蟲(chóng)綱中數(shù)量最多的類(lèi)群
害蟲(chóng)的蟲(chóng)口密度增加可加快對(duì)中藥材的為害速度
1.2 自身內(nèi)部因素
自身內(nèi)部因素主要包括水分
水分是反映中藥材品質(zhì)的一個(gè)重要參數(shù)，是害蟲(chóng)體內(nèi)生命代謝活動(dòng)的介質(zhì)[6]。一般蟲(chóng)體含水量占體質(zhì)量的一半以上，在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，含水量會(huì)逐漸降低[13]
昆蟲(chóng)的生長(zhǎng)發(fā)育需要比例平衡的脂肪
此外，采收后的中藥材貯藏多以堆放為主，堆放方式對(duì)貯存品質(zhì)也有影響。在貯藏前期，呼吸強(qiáng)度并未減弱，生理生化過(guò)程不斷進(jìn)行，新陳代謝相對(duì)活躍，若堆放量過(guò)大，內(nèi)含的營(yíng)養(yǎng)物分解產(chǎn)生的大量?jī)?nèi)生熱難以散出，物料間溫度升高，為害蟲(chóng)和微生物的生長(zhǎng)繁殖提供適宜的溫度條件[20]。
1.3 環(huán)境外部因素
環(huán)境因素是中藥材貯藏過(guò)程中蟲(chóng)蛀發(fā)生的外部條件，包括溫度、濕度、環(huán)境含氧量、化學(xué)環(huán)境、光照
1.3.1 溫度
溫度能直接影響害蟲(chóng)的分布
印度谷螟、赤擬谷盜等害蟲(chóng)是變溫動(dòng)物，對(duì)體溫有效保持和調(diào)節(jié)的能力差，故環(huán)境溫度可影響其存活、生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖等生命活動(dòng)和種群的建立、發(fā)生、擴(kuò)散等生理反應(yīng)[22]。中藥材在5～15 ℃貯藏時(shí)，性質(zhì)比較穩(wěn)定。在20～30 ℃時(shí)，害蟲(chóng)開(kāi)始生長(zhǎng)和發(fā)育，如印度谷螟在26～30 ℃的最適發(fā)育溫區(qū)能較好地完成發(fā)育和繁殖，且隨著溫度的升高，生長(zhǎng)發(fā)育加快
溫度因素引起害蟲(chóng)存活率低的原因是在高溫條件下，害蟲(chóng)表皮的蠟質(zhì)層開(kāi)始瓦解
1.3.2 濕度
害蟲(chóng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的輸入
我國(guó)夏季的雨季
1.3.3 環(huán)境氧含量
倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境中的氧和臭氧對(duì)害蟲(chóng)的生長(zhǎng)發(fā)育有至關(guān)重要的影響
1.3.4 貯藏前的加工方式
貯藏前的加工方式和入庫(kù)時(shí)的狀態(tài)對(duì)中藥材的貯藏和保質(zhì)具有重要的影響
菊花在貯藏前有多種加工方式，不同加工方式對(duì)菊花蟲(chóng)蛀有一定影響
貯藏前的炮制加工也會(huì)影響蟲(chóng)蛀的發(fā)生。如生南星極易蟲(chóng)蛀，膽南星貯藏5年后無(wú)蟲(chóng)蛀或僅輕微蟲(chóng)蛀[28]。貯藏前經(jīng)50 ℃烘干處理的桃仁，無(wú)論是否經(jīng)過(guò)磷化鋁熏蒸
1.3.5 包裝材料
包裝材料對(duì)害蟲(chóng)具有一定的阻隔效果，且不同的包裝材料
采用聚乙烯編織袋包裝的川芎
1.3.6 藥材的品種和生長(zhǎng)環(huán)境
中藥材種類(lèi)繁多，品種各異，在貯藏過(guò)程中，蟲(chóng)蛀發(fā)生的難易程度也有差異。在中藥材采收時(shí)，常附有泥沙、殘葉等雜物，容易粘帶蟲(chóng)卵，若不及時(shí)處理，蟲(chóng)卵孵化成蟲(chóng)，會(huì)導(dǎo)致其在貯藏過(guò)程中發(fā)生蟲(chóng)蛀[33]。
不同品種的菊花自然貯藏3年后，蟲(chóng)蛀程度由高到低依次為懷菊≈濟(jì)菊≈大馬牙>滁菊>貢菊>杭菊>祁菊；道地湖菊、引種小白菊和大白菊3類(lèi)杭菊的栽培品，在自然貯藏3年后，湖菊及其胎菊(未開(kāi)放的湖菊)均無(wú)蟲(chóng)蛀現(xiàn)象
此外，影響蟲(chóng)蛀發(fā)生的因素還與光照、貯藏年限和化學(xué)環(huán)境等因素有關(guān)。長(zhǎng)時(shí)間的光照會(huì)使中藥材表面溫度升高，所含成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，造成品質(zhì)降低。隨著貯藏年限的延長(zhǎng)，蟲(chóng)蛀程度也會(huì)加重。通過(guò)與相關(guān)中藥材的對(duì)抗貯藏、充填乙醇?xì)怏w或者硫磺熏蒸等方法可以改變貯藏的化學(xué)環(huán)境，預(yù)防蟲(chóng)蛀的發(fā)生[16]。
2 蟲(chóng)蛀對(duì)品質(zhì)的影響
被害蟲(chóng)蛀蝕過(guò)的中藥材會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生負(fù)面影響[34]。研究貯藏過(guò)程中害蟲(chóng)為害與品質(zhì)變化的關(guān)系，既可以確保中藥材的藥用和食用價(jià)值，還可以為其安全貯藏提供理論依據(jù)[9]。
金銀花、款冬花、紋黨參、明黨參、陳皮、白芷和川芎等中藥材，在貯藏過(guò)程中易受多種害蟲(chóng)為害，蟲(chóng)蛀前后所含的化學(xué)成分發(fā)生明顯的變化
3 預(yù)防蟲(chóng)蛀發(fā)生的養(yǎng)護(hù)措施
3.1 貯藏養(yǎng)護(hù)對(duì)策
中藥材在貯藏過(guò)程中
首先 ，它是指中藥材在貯藏過(guò)程中因管理不到位 ，受熱 、受潮，倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)大量生長(zhǎng)繁殖而被蛀蝕 ，輕則表面被蛀成孔洞，重則可全部被蛀空成粉末 ，使活性成分損失殆盡 ，而害蟲(chóng)蛀蝕時(shí)產(chǎn)生的排泄物和分泌物及發(fā)育階段的殘?bào)w和尸體會(huì)對(duì)中藥材產(chǎn)生污染 。此外，害蟲(chóng)在蛀蝕過(guò)程中 ，分泌出大量的熱量和水分 ，又促使中藥材產(chǎn)生霉變、發(fā)熱、色變等一系列變化，導(dǎo)致更嚴(yán)重的變質(zhì)現(xiàn)象，嚴(yán)重降低品質(zhì)[1,2]。一些富含糖類(lèi)、淀粉、油脂、蛋白質(zhì)的中藥材，如枸杞子、黨參、柏子仁、瓜蔞、款冬花等，在貯藏過(guò)程中易發(fā)生蟲(chóng)蛀，不僅造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，而且會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺鼻氣味，并混雜著蛀粉、害蟲(chóng)尸體和排泄物，對(duì)人們的健康也都是有害的[2,3]。
，就導(dǎo)致蟲(chóng)蛀發(fā)生的因素、蟲(chóng)蛀后品質(zhì)的變化及養(yǎng)護(hù)措施進(jìn)行了文獻(xiàn)整理，對(duì)可用于中藥材蟲(chóng)蛀的檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行較為全面的分析，為科學(xué)、規(guī)范地貯藏養(yǎng)護(hù)中藥材提供理論借鑒。
，也是中藥材在貯藏過(guò)程中發(fā)生數(shù)量最多、危害最嚴(yán)重的一類(lèi)害蟲(chóng)，有鋸谷盜、赤擬谷盜、雙齒谷盜、大谷盜、長(zhǎng)頭谷盜、闊角谷盜、銹赤扁谷盜、煙草甲蟲(chóng)、扁薪甲、玉米象、褐蕈甲、米象、中華粉蠹、褐粉蠹、黑皮蠹蟲(chóng)、花斑皮蠹、谷蠹、日本蛛甲、澳洲蛛甲；②鱗翅目，是昆蟲(chóng)綱中數(shù)量?jī)H次于鞘翅目的第二大目，有蠶、印度谷螟、粉斑螟、紫斑谷螟、大斑螟、麥蛾、古毒蛾、四點(diǎn)谷蛾、谷蛾；③真螨目，是在許多中藥材中都可寄生的一類(lèi)害蟲(chóng)，有干酪螨、奧氏嗜木螨、腐食酪螨、棉蘭皺皮螨、菌食嗜菌螨、家食甜螨，以及蟑螂、美洲大蠊、澳洲大蠊、德國(guó)小蠊等蜚蠊目，毛衣魚(yú)等衣魚(yú)目，嗜卷書(shū)虱等嚙蟲(chóng)目害蟲(chóng)。其中，米象、印度谷螟多為害果實(shí)種子類(lèi)中藥材，甲蟲(chóng)、日本蛛甲大多為害芳香類(lèi)中藥材，黑皮蠹蟲(chóng)喜好為害動(dòng)物類(lèi)和含油脂高的植物類(lèi)中藥材，大谷盜、藥材甲蟲(chóng)喜好為害根及根莖類(lèi)中藥材[6,7,8]。鋸谷盜、煙草甲蟲(chóng)、藥材甲蟲(chóng)、粉斑螟和麥蛾是金銀花貯藏過(guò)程中為害較嚴(yán)重的幾種害蟲(chóng)，成蟲(chóng)喜歡在金銀花堆的表層活動(dòng) ，抗性較強(qiáng)，通常將卵散產(chǎn)或聚產(chǎn)在金銀花堆凹陷處 、碎屑內(nèi)或金銀花褶溝處；幼蟲(chóng)行動(dòng)較活潑 ，喜歡隱蔽在金銀花堆中取食碎屑或鉆入蛀孔內(nèi)為害 ，老熟幼蟲(chóng)停止取食，分泌物綴連碎屑在縫隙處結(jié)繭化蛹[8,9] 。印度谷螟食性復(fù)雜 ，可為害款冬花、瓜蔞、山楂、黨參等中藥材[10]。如瓜蔞中糖分含量高，每年的5—10月，印度谷螟的成蟲(chóng)和幼蟲(chóng)共同為害，短則7 d便可將切絲瓜蔞蛀碎[11]。山楂容易被桃小食心蟲(chóng)等害蟲(chóng)為害[12]。
。在相同的為害時(shí)間內(nèi)，金銀花中的蛋白質(zhì)含量、總糖含量、總黃酮含量、綠原酸含量和維生素C含量隨著鋸谷盜蟲(chóng)口密度逐步增大而明顯下降[9]。
、化學(xué)成分、新陳代謝和攜帶的微生物。
。以玉米象為例，正常的生命代謝需要的水分必須高于體質(zhì)量的10%,在10%～70%,隨著水分降低 ，生長(zhǎng)速度將會(huì)逐漸下降 ，繁殖能力顯著降低；當(dāng)水分低于9%時(shí) ，將停止繁殖 ，處于休眠狀態(tài)；當(dāng)水分低于8%時(shí) ，玉米象死亡[14] 。對(duì)中藥材來(lái)說(shuō)，含水量控制在10%～15%為宜 。紋黨參水分低于10%時(shí)，即使溫度條件適宜，也不會(huì)發(fā)生蟲(chóng)蛀 ；當(dāng)高于15%時(shí) ，會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的蟲(chóng)蛀 ，故為防止蟲(chóng)蛀的發(fā)生，紋黨參在加工干燥時(shí) ，水分應(yīng)低于13%[15] 。蘄蛇 、白芷 、澤瀉等在貯藏過(guò)程中，水分高于11%時(shí) ，容易加速害蟲(chóng)的繁殖和生長(zhǎng)速度[16]。
、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等[17]。富含淀粉(如山藥、薏苡仁)、糖類(lèi)(如枸杞子、桑葚、黨參、紋黨參、白芷)、脂肪油(如苦杏仁、柏子仁、桃仁、酸棗仁)、蛋白質(zhì)類(lèi)(如蘄蛇、金錢(qián)白花蛇)和揮發(fā)油類(lèi)(如菊花、當(dāng)歸、川芎)的物質(zhì)，若貯藏養(yǎng)護(hù)不當(dāng)，極易發(fā)生蟲(chóng)蛀現(xiàn)象[2,6] 。菊花含有豐富的揮發(fā)油 ，在溫濕度適宜的貯藏條件下，會(huì)發(fā)生蟲(chóng)蛀變質(zhì) ，影響菊花藥材的品質(zhì)[18] 。紋黨參富含糖類(lèi)組分，是其貯藏中蟲(chóng)蛀發(fā)生的營(yíng)養(yǎng)條件[15] 。物質(zhì)的組織結(jié)構(gòu)和所含的營(yíng)養(yǎng)成分能顯著影響印度谷螟的生長(zhǎng)發(fā)育 ，當(dāng)印度谷螟蛀蝕高蛋白 、高碳水和高脂肪的物質(zhì)時(shí)，幼蟲(chóng)的生長(zhǎng)率顯著提高、死亡率降低、體型增大且適應(yīng)能力增強(qiáng)；若早期營(yíng)養(yǎng)不良，對(duì)成蟲(chóng)的大小、壽命長(zhǎng)短及繁殖力等會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。一些植物中的酚類(lèi)、黃酮、單寧和揮發(fā)性成分等次生代謝產(chǎn)物，對(duì)印度谷螟的產(chǎn)卵、生長(zhǎng)及發(fā)育有一定的影響[19]。
、包裝材料、害蟲(chóng)為害時(shí)間及藥材的品種、生長(zhǎng)環(huán)境和貯藏前的加工方式等多種因素[9,21]。
、活動(dòng)、生長(zhǎng)、發(fā)育等行為[17]。中藥材貯藏養(yǎng)護(hù)需要適宜的環(huán)境溫度，溫度較高容易引起一系列物理和化學(xué)的變化，有助于害蟲(chóng)的生長(zhǎng)和繁殖；溫度過(guò)低則會(huì)造成內(nèi)在元素?fù)p傷，導(dǎo)致藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的降低。
；幼蟲(chóng)在此溫區(qū)內(nèi)，隨溫度升高，各齡期的發(fā)育歷程均顯著縮短，死亡率也隨之下降；對(duì)成蟲(chóng)來(lái)說(shuō)，隨溫度升高，活動(dòng)能力增強(qiáng)，交配率顯著提高[19]。在30～35 ℃時(shí)，害蟲(chóng)生長(zhǎng)繁殖和活動(dòng)加快，中藥材發(fā)生嚴(yán)重的蟲(chóng)蛀變質(zhì)[22,23]。在40～45 ℃時(shí)，絕大多數(shù)害蟲(chóng)會(huì)停止生長(zhǎng)發(fā)育。當(dāng)貯藏溫度升高到50 ℃時(shí)，害蟲(chóng)呈昏迷狀態(tài)，如赤擬谷盜成蟲(chóng)在50 ℃條件下暴露39 min后就不能生長(zhǎng)繁殖；蓮草直胸跳甲成蟲(chóng)隨暴露溫度的升高壽命降低，產(chǎn)卵前期顯著延長(zhǎng)，雌蟲(chóng)產(chǎn)卵量降低，F(xiàn)1代卵的孵化率降低，F(xiàn)1代成蟲(chóng)的羽化率下降；Q型煙粉虱在45 ℃條件下暴露1 h后，成蟲(chóng)存活率為21.4%,F1代的存活率僅為31.3%;桃小食心蟲(chóng)經(jīng)41 ℃處理后，成蟲(chóng)的壽命、產(chǎn)卵量和存活率顯著降低[24]。4 ℃以下的溫度是害蟲(chóng)致死低溫區(qū)，如粉斑螟幼蟲(chóng)在0 ℃低溫下7 d便可死亡[8]。
，造成大量失水，體液離子濃度增加，對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生了不可恢復(fù)的損傷，同時(shí)高溫引起害蟲(chóng)體內(nèi)酶活力下降，造成代謝紊亂，使害蟲(chóng)機(jī)體受損甚至死亡[24,25,26]。隨著溫度的升高，雌成蟲(chóng)產(chǎn)卵前期顯著延長(zhǎng)，產(chǎn)卵期縮短，產(chǎn)卵量下降的原因可能是高溫條件影響了害蟲(chóng)卵黃蛋白的合成，抑制了卵巢的發(fā)育[24,27]。隨著溫度的升高，F(xiàn)1代孵化率和羽化率在不斷下降的原因可能是高溫致使害蟲(chóng)生殖的適應(yīng)性下降。
、代謝廢物的排出以及激素的遞送等新陳代謝過(guò)程都依賴(lài)于體液運(yùn)輸來(lái)實(shí)現(xiàn)，介質(zhì)均為水[17]。害蟲(chóng)獲取水分的途徑有取食、代謝、體壁和氣管系統(tǒng)吸收。濕度通過(guò)影響環(huán)境和中藥材中的水分來(lái)影響害蟲(chóng)體內(nèi)水分的穩(wěn)定性，進(jìn)而影響其存活。通常，當(dāng)環(huán)境相對(duì)濕度(RH)在45%～70%時(shí)，中藥材中水分變化不大，當(dāng)RH超過(guò)75% 時(shí)，水分就會(huì)增加，促進(jìn)害蟲(chóng)的生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖。
，溫度高、濕度較大，悶熱潮濕的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境為蟲(chóng)蛀的高發(fā)創(chuàng)造有利條件 ，給中藥材的倉(cāng)儲(chǔ)帶來(lái)較大的困難[15] 。螨類(lèi)害蟲(chóng)在25 ℃,RH高于80%條件下，生長(zhǎng)繁殖速度最快 。含糖較多的枸杞子 、紅參片和紅棗片 ，在貯藏過(guò)程中會(huì)吸收環(huán)境中的水分而變軟 ，促進(jìn)害蟲(chóng)的繁殖[2]。故對(duì)于一些易蟲(chóng)蛀的中藥材 ，宜在陰涼或低溫(2～10 ℃)條件下貯藏，并控制庫(kù)房RH在70%以下[22] 。
。當(dāng)環(huán)境含氧量過(guò)低時(shí)，原有的害蟲(chóng)窒息死亡 ，新害蟲(chóng)也不再產(chǎn)生，故實(shí)際倉(cāng)儲(chǔ)中多采用充氮?dú)饣蚨趸嫉姆椒ń笛鯕⑾x(chóng)[22]。充氮?dú)夂?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，即使倉(cāng)庫(kù)溫度為23～25 ℃、RH高于62%,貯藏21 d的紅花、款冬花、豬苓等藥材中的害蟲(chóng)也全部被殺死[16]。采用二氧化碳置換氧氣并密封塑料袋，可預(yù)防80多種中藥材不被印度谷螟等害蟲(chóng)為害[21]。
。
，蟲(chóng)蛀程度由重到輕依次為陰干>蒸后曬干>微波干燥>硫熏曬干>烘干[18]。郁金、枳殼、金果欖、姜黃等中藥材，整體貯藏5年均未發(fā)生蟲(chóng)蛀，但切成飲片后均發(fā)生中度或重度蟲(chóng)蛀。
，置于麻袋中常溫貯藏1年，蟲(chóng)蛀率高達(dá)63%～67%,貯藏3年后完全蟲(chóng)蛀 ；而經(jīng)遠(yuǎn)紅外干燥 、間歇冷凍或60Co-γ輻照滅菌處理的桃仁 ，在相同的條件下貯藏，蟲(chóng)蛀發(fā)生的較緩慢[29] 。一定程度的微波處理可以殺滅印度谷螟 ，阻止為害小包裝的瓜蔞[16]。有研究發(fā)現(xiàn) ，與未處理組相比，貯藏前經(jīng)微波處理1 min后的白芷蟲(chóng)蛀發(fā)生時(shí)間由132 d延長(zhǎng)到143 d, 防風(fēng)由98 d延長(zhǎng)到122 d, 黨參由107 d延長(zhǎng)到127 d, 表明貯藏前的微波處理 ，可大大延長(zhǎng)蟲(chóng)蛀發(fā)生的時(shí)間[30] 。采用鹽水腌制白芷，在簡(jiǎn)易倉(cāng)庫(kù)中貯藏2年也沒(méi)有出現(xiàn)蟲(chóng)蛀現(xiàn)象[31] 。
，效果各異。
，在常溫條件下貯藏3個(gè)月即可發(fā)生蟲(chóng)蛀[20]。桃仁以真空包裝貯藏的防蟲(chóng)蛀效果最好，其次為紙箱和麻袋[29]。金銀花在貯藏過(guò)程中選用綠色聚乙烯28絲(1絲=0.01 mm)、鍍鋁陰陽(yáng)鋁箔袋或PET塑料瓶包裝，均可有效避免蟲(chóng)蛀和變色的發(fā)生[32]。經(jīng)50 ℃烘烤后的桃仁，置于麻袋中常溫貯藏24個(gè)月蟲(chóng)蛀面積達(dá)70%,36個(gè)月蟲(chóng)蛀面積達(dá)100%;真空包裝的桃仁在陰涼庫(kù)貯藏36個(gè)月后未發(fā)生蟲(chóng)蛀現(xiàn)象；微波處理后的瓜蔞，以聚乙烯塑料袋(0.1～0.2 mm厚度)、鋁塑復(fù)合膜包裝袋或BOPP/PE復(fù)合膜包裝袋真空封口貯藏1年，未發(fā)生蟲(chóng)蛀現(xiàn)象[21]。
，小白菊的胎菊部分蟲(chóng)蛀 ，大白菊則完全蟲(chóng)蛀成粉末 。菊花蟲(chóng)蛀程度還受分布的地理位置影響，分布在高緯度和低緯度的菊花，如祁菊、杭菊、滁菊、貢菊不易蟲(chóng)蛀，在中緯度的較易蟲(chóng)蛀，如濟(jì)菊、懷菊、亳菊[18]。
。鋸谷盜為害后的金銀花，蛋白質(zhì)、總黃酮、總糖、綠原酸和維生素C的含量均降低，且隨著蟲(chóng)口密度的增加和蟲(chóng)蛀時(shí)間的延長(zhǎng)，各成分含量下降的尤為顯著[9]。煙草甲蟲(chóng)蛀蝕過(guò)的款冬花，款冬酮的含量顯著降低；害蟲(chóng)排泄物中綠原酸、異綠原酸含量降低，纈氨酸、異亮氨酸等氨基酸的含量顯著升高[3]。紋黨參在貯藏過(guò)程中，隨著蟲(chóng)蛀程度的加重，多糖和水分含量均增加[15]。蟲(chóng)蛀后的明黨參HPLC指紋圖譜較未蟲(chóng)蛀有顯著差異且水溶性浸出物含量降低[34]。白芷被蟲(chóng)蛀后，歐前胡素和異歐前胡素的含量均降低[35]。川芎被蟲(chóng)蛀后，多糖、總酚、阿魏酸、綠原酸、川芎嗪、苯酞、總熒光物質(zhì)、丁烯基苯酞、洋川芎內(nèi)酯A、(Z)-藁本內(nèi)酯的含量顯著降低[7,20];一些揮發(fā)油組分，如(-)-α-蛇床烯僅存在于蟲(chóng)蛀組，檜烯僅存在于未蟲(chóng)蛀組，3-亞丁基-1(3H)-異苯并呋喃酮、(Z)-藁本內(nèi)酯和(E)-藁本內(nèi)酯含量在蟲(chóng)蛀組遠(yuǎn)低于未蟲(chóng)蛀組[36]。隨著蟲(chóng)蛀程度的增加，陳皮中α-石竹烯、4-萜烯醇、γ-欖香烯、4-羥基-3-甲基苯乙酮、(-)-桉油烯醇、β-欖香烯、D-杜松萜烯、β-桉葉醇等組分含量先升高后降低直至消失[37]。
，因貯藏條件不當(dāng)，易發(fā)生蟲(chóng)蛀。目前，關(guān)于中藥材的貯藏養(yǎng)護(hù)多遵循“以防為主、以治為輔，綜合防護(hù)”的對(duì)策。
，中藥材的入庫(kù)驗(yàn)收是貯藏養(yǎng)護(hù)環(huán)節(jié)中預(yù)防蟲(chóng)蛀發(fā)生的前提，可減輕或避免害蟲(chóng)的為害。為保證品質(zhì)，倉(cāng)庫(kù)管理人員須嚴(yán)格檢查每一入庫(kù)品種的外觀、規(guī)格、數(shù)量、外包裝，必要時(shí)應(yīng)打開(kāi)外包裝查看內(nèi)部是否有害蟲(chóng)存在[22]。若有害蟲(chóng)，則應(yīng)禁止入庫(kù)；若害蟲(chóng)曾為害過(guò)，但在加工或炮制后已被殺死(如當(dāng)歸、澤瀉),且蛀孔少、蛀蝕不嚴(yán)重的中藥材，可入庫(kù) ；若蛀孔較多、影響外觀 ，不能入庫(kù)。其次，做好在庫(kù)檢查也是一項(xiàng)重要的工作。中藥材入庫(kù)時(shí)雖未被為害，但在貯藏過(guò)程中受各種因素的影響，仍有被蟲(chóng)蛀的幾率，且害蟲(chóng)體型較小、善隱蔽、喜潮濕陰暗的角落，故入庫(kù)后每間隔一段時(shí)間就應(yīng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外進(jìn)行全面檢查，包括中藥材表面、倉(cāng)庫(kù)墻壁、天花板、四周角落、縫隙和堆垛底等處有無(wú)蟲(chóng)跡
